8月6日からディナー営業を再開します


営業時間は木曜日、金曜日、土曜日の16:00から20:00(
木曜日から土曜日は11:30から20:00まで休み時間なしで
店内カウンター席は2メートル離して2席だけお使いいただけます
テラス席は三密になりませんので、ご利用をお勧めいたします。
ランチ営業は11:30~16:00(ラストオーダー15:30

新発売 船橋産ベーターキャロットのポタージュスープ

【船橋産ベーターキャロットのポタージュスープ:重兵衛&ZUCCAMO】
重兵衛農園さんとZUCCAMOのコラボブランド「重兵衛&ZUCCAMO」から 初めての商品が生まれました。
千葉県船橋市高根町で古くから農業を営んでいる重兵衛さんは お客様としてZUCCAMOにいらしてくださってました。
作られるお野菜は多彩ですが、 一番のおすすめはベーターキャロットという品種の人参です。
皮が薄くて、甘くて、柔らかくてそれはそれは美味しい人参です。
育てるのが難しく、船橋市内では5軒の農家さんしか作っていません。
生で食べるのが一番美味しいのですが、あまりの美味しさに、 これでポタージュを作ったら!とひらめいてしまいました。
重兵衛農園さんが大切に育てたベーターキャロットを ほんの少しの油でソテーしてから蒸し煮します。
たっぷりの生クリームと、隠し味に1/3になるまで煮詰めた香味野菜のソテーを ほんのちょっと加えたら丁寧にクリーム状にします。
味付けはわずかな塩だけ! 添加物、化学調味料は一切使っていません。
自信作です。 レトルトのような高熱をかけると品質が劣化するので、冷凍での販売です。
湯煎で温めていただくのはもちろん、 半分量の冷たい牛乳で割れば、これからの季節にぴったりの 冷製スープとして美味しく召し上がっていただけます。
厳選された生クリームの価格が高いので、 400円/1食(180g)になってしまいました。
もう少し安く提供できるとよかったのですが・・
今年は暖かかったので、ベーターキャロットの収穫はそろそろお終いです。
1000食作りました。5/23からZUCCAMO店頭での限定販売です。
ご予約も承ります。
お取り寄せ商品と一緒に送ることも可能です。
その場合は、冷凍便になるので、ロールキャベツとキッシュ、ピクルスは同梱できません。
試食してもらった方達から、たくさんのご予約をいただいています。
売り切れてしまったらごめんなさい。
でも、本当に美味しいので、ぜひ、皆さんに召し上がっていただきたいです。
長い文章にお付き合いいただき、ありがとうございました。

お取り寄せとテイクアウト



お取り寄せを始めます。

ご依頼はFacebookのメッセージ
またはお店への電話にてお願いいたします。
お取り寄せのメニューはテイクアウトでもご利用できます。

写真は送付のイメージです。

送料はクール代金も併せて、関東圏1300円、
関西圏および東北1500円、
北海道および九州1800円です。

10000円以上のご注文で送料無料とさせていただきます。

ロールキャベツ、キッシュ、ピクルスは冷凍ができませんので、
これらを含むご注文は冷蔵での配送となります。

これら以外のメニューは到着後冷凍していただけば1か月ほどは保

ロールキャベツとキッシュは到着日にお召し上がりください。

これらを含まないご注文は冷凍での配送になります。

お支払いは、銀行振り込み(ゆうちょ銀行またはみずほ銀行)にて

どうぞ、よろしくお願いいたします。

メニュー(すべて1人前、税込み価格です)

 ★特製大きなロールキャベツ(ピスタチオとフォアグラ入り)9

 ★キッシュ 各1カット(冷凍不可) 400円

   1.帆立とアボカド

   2.海老とブロッコリー

   3.ムサカ風(なすとミートソース)

   4.ブイヤベース風(あさりとサーモン)

   5.ベーコンと青い豆

   6.干しイチジクとくるみ

   7.栗とゴルゴンゾーラ

 ★黒毛和牛ほほ肉の煮込みクリームポテト添え    1400

 ★黒毛和牛トリッパと4種豆のトマト煮込み      800

 ★トロトロ軟骨スペアリブとマコモダケの炒め物     80

 ★具だくさんクラムチャウダー            800

 ★薬膳キーマカレー(ご飯なし、ソースのみ)     700

 ★ソフトシェルクラブのアラビアータ(ペンネ付き)  120

 ★ツッカーモドレッシング (詰め替え用)      400

 ★彩り野菜のピクルス                600
 ★船橋産ベーターキャロットのポタージュスープ(冷凍のみ)4

本日のスペシャル料理

ごあいさつ




このたび、念願かなって「ほとんど!私の理想のお店」を
2015年4月24日(金曜日)に開店しました。
食品業界の末席で長年勉強させていただいた事を活かしつつ、


★家庭で作るにはちょっと大変だけど気取ってはいないお料理を


★お好みのワインや日本酒、自家製果実酒などと


★禁煙の落ち着いた空間でゆったりと


★リーズナブルな価格で


★季節の良い時にはテラスでも召し上がっていただき


★男女別のきれいなトイレが確保されて


★テイクアウトまたはご家族へのお土産もお買い求めいただける


・・・・そんなお店を目指しました。
皆様のお越しを心よりお待ちしております


                 店主



店舗情報

営業時間月曜日から土曜日ランチタイム
11:30~16:00(ラストオーダー15:30)
木曜日金曜日土曜日ディナータイム16:00~20:00(ラストオーダー19:30)
日曜日・祝日 定休
席数(現在感染症対策のため、席数を減らしています)店内テーブル席 8席
店内カウンター席 2席
テラス席 4席
いずれも禁煙です。
住所〒274-0815
千葉県船橋市西習志野3-26-8
ファインコート北習志野1F
電話番号047-466-2440

地図/アクセス

所在地

〒274-0815
千葉県船橋市西習志野3-26-8

ファインコート北習志野1F 


アクセス方法

東葉高速鉄道北習志野T1出口すぐ

新京成線北習志野西口徒歩1分

東西線乗り入れ東葉勝田台行快速で大手町から約30分

ご予約・お問い合わせ

お問い合わせ先:
047-466-2440

免責事項

当サイトのご利用につき、何らかのトラブルや損失・損害等につきましては一切責任を問わないものとします。
Powered by Flips
編 集