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【船橋産ベーターキャロットのポタージュスープ：重兵衛＆ZUCCAMO】

重兵衛農園さんとZUCCAMOのコラボブランド「重兵衛＆ZUCCAMO」から
初めての商品が生まれました。

千葉県船橋市高根町で古くから農業を営んでいる重兵衛さんは
お客様としてZUCCAMOにいらしてくださってました。

作られるお野菜は多彩ですが、
一番のおすすめはベーターキャロットという品種の人参です。

皮が薄くて、甘くて、柔らかくてそれはそれは美味しい人参です。

育てるのが難しく、船橋市内では５軒の農家さんしか作っていません。

生で食べるのが一番美味しいのですが、あまりの美味しさに、
これでポタージュを作ったら！とひらめいてしまいました。

重兵衛農園さんが大切に育てたベーターキャロットを
ほんの少しの油でソテーしてから蒸し煮します。

たっぷりの生クリームと、隠し味に1/3になるまで煮詰めた香味野菜のソテーを
ほんのちょっと加えたら丁寧にクリーム状にします。

味付けはわずかな塩だけ！
添加物、化学調味料は一切使っていません。

自信作です。
レトルトのような高熱をかけると品質が劣化するので、冷凍での販売です。

湯煎で温めていただくのはもちろん、
半分量の冷たい牛乳で割れば、これからの季節にぴったりの
冷製スープとして美味しく召し上がっていただけます。

厳選された生クリームの価格が高いので、
４００円／１食（180ｇ）になってしまいました。

もう少し安く提供できるとよかったのですが・・

今年は暖かかったので、ベーターキャロットの収穫はそろそろお終いです。

１０００食作りました。5/23からZUCCAMO店頭での限定販売です。

ご予約も承ります。

お取り寄せ商品と一緒に送ることも可能です。

その場合は、冷凍便になるので、ロールキャベツとキッシュ、ピクルスは同梱できません。

試食してもらった方達から、たくさんのご予約をいただいています。

売り切れてしまったらごめんなさい。

でも、本当に美味しいので、ぜひ、皆さんに召し上がっていただきたいです。

長い文章にお付き合いいただき、ありがとうございました。

営業時間	月曜日から土曜日ランチタイム 11：30～16：00（ラストオーダー15：30）木曜日金曜日土曜日ディナータイム16：00～20：00（ラストオーダー19：30）日曜日・祝日定休
席数（現在感染症対策のため、席数を減らしています）	店内テーブル席　8席店内カウンター席　2席テラス席　４席いずれも禁煙です。
住所	〒274-0815 千葉県船橋市西習志野3-26-8 ファインコート北習志野1Ｆ
電話番号	047-466-2440

〒274-0815
千葉県船橋市西習志野3-26-8

ファインコート北習志野1Ｆ　

東葉高速鉄道北習志野Ｔ１出口すぐ

新京成線北習志野西口徒歩1分

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お問い合わせ先：
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